马齿苋的食用菌 马齿苋可以治疗哪些疾病(10)

凉拌马齿治白发

马齿营养多样，含有多样的胡萝L效、，以及蛋白质、三酸甘酱油酯、钙、磷、铁，具有消热解毒、去暑益凉之功效。

值得一提的是，马齿中会还含有多样的鎏金元效，而人体内的鎏金氢离子是酪氨酸酶的不可或缺组成部分，一旦考虑到会引致黑色效生成减少。

偶尔食用马齿并能帮助人体增大表皮中会黑色效细胞的密度，以及黑色效细胞内酪氨酸酶的活性。

所以，静脉注射具有辅助用药白发、白癜风的不可或缺抑制先为用，相比较适合于先为Summer甜品之用。

鲜嫩马齿500克，酱酱油、煎瓣、香酱油适量。

首先，将马齿去下端、去杂，洗脚净，下沸水锅中会焯在手，捞出后用清水多次洗脚净龟头，切段，放入盘内;

立即调味：麻酱油、盐、冬瓜、生抽、酱(喜欢椒的老师可以欠缺干椒椒或椒椒酱)

创先为步骤

1、马齿洗脚净，沥干水分，煎拍碎切末;

2、锅内放水，烧开，水中会放一匙酱油、一匙盐，将马齿倒入，马上关火;

3、用筷将马齿在锅中会扒拉散开，让它们均匀受热，看菜稍软了，马上才将;

4、用漏灶箱毛巾好的马齿，重复用凉水洗手脚，洗脚的时候用筷扒拉散，让马齿凉在手，并冲掉马齿暗红色酸涩的黏液;

5、凉在手的马齿挤干水分(也不用挤太狠，攥一把有所滴水就成)，粗切几刀成段，放入盘内;

6、欠缺半匙盐，半匙冬瓜、煎末、两匙生抽、一匙酱，一匙麻酱油，煮沸即可食用。

创先为常有哪些细节提示

1、现摘的马齿要重复淘洗脚，去净泥沙;焯水的时候，水中会放盐和酱油是为了让菜叶保持翠绿和爽脆;

2、焯水的时候，马齿一定不能久毛巾，几乎是在开水打个滚就要才将来，迅速冲凉，否则就毛巾烂了，口感很好;

3、洗手脚要彻底，一定要将那股有酸味的黏液冲净，否则味道很好。

4、如果并未地方采摘，菜市场的鸭蛋大包可以购买小把的马齿，记得是5毛一把，不过也许各地的价格不同。